Tur Kuliner Asia

by
Culinary Asia
Culinary Asia

Inti dari liburan Asia Anda bukanlah tempat yang eksotis, pijatan yang menyegarkan, kuil kuno yang megah, atau bahkan orang-orang yang ramah dan hangat. Ini makanannya. Saat Anda berada di rumah, makanan adalah kegiatan utama dan kesenangan – acara memasak di halaman belakang, malam hari Jumat dengan teman-teman, atau makan malam romantis. Saat Anda berlibur, akan lebih berkesan jika Anda tetap menikmati makanan dengan prioritas tinggi.

Makanan lebih dari sekadar makanan. Ini adalah pengalaman sosial, dan suguhan sensorik yang akan diingat lama setelah Anda kembali ke rumah. Asia terkenal dengan masakannya yang eksotis, dan tidak ada liburan Asia akan lengkap tanpa benar-benar menikmati makanan. Di setiap kota besar di Asia, Anda akan menemukan sederetan favorit yang biasa Anda kenal dari rumah: KFC, McDonalds, Sizzler, dan sebagainya – tetapi mengapa tidak meningkatkan penjelajahan Anda menjadi orang tak dikenal dengan sesuatu yang baru pada menu?

Masakan ini sangat beragam seperti benua, mulai dari kari aromatik India, hingga tom yum goong Thailand yang berapi-api, hingga masakan Makau yang dipengaruhi Eropa yang ditemukan di daerah otonomi Cina di Macau. Ke mana pun Anda bepergian, Anda akan menemukan bahan-bahan yang unik dan segar, disajikan dengan menyenangkan di lingkungan otentik dan disampaikan oleh staf yang ramah dan tersenyum.

Anda akan menemukan lingkungan Anda tak terlupakan seperti makanan itu sendiri. Anda mungkin menemukan diri Anda duduk di bawah atap jerami, bersila dan makan daun pisang, atau menikmati lingkungan mewah bintang lima yang paling anggun yang pernah Anda saksikan. Dan jangan mengabaikan spesialisasi lokal. Makan dim sum (“yum cha” dalam bahasa Kanton) di sebuah kedai teh Hong Kong adalah peristiwa tersendiri yang tidak akan pernah terlupakan. Naik perahu menyeberangi teluk ke Makau untuk perjalanan kembali ke Eropa lama, di mana Anda dapat menikmati High Tea di sore hari, dan salah satu makanan khas telur khas negara ini. Dan ketika Anda berwisata ke Jepang, Anda akan menemukan bahwa ada puluhan varietas sukiyaki yang berbeda, yang biasanya dimasak tepat di meja.

Anda juga akan menemukan kafe jalanan yang sangat informal di sebagian besar Asia, yang tidak lebih dari beberapa meja plastik dan kursi di trotoar, menghadap ke dapur yang terdiri dari tangki propana dan wajan. Jika Anda cukup berani untuk mencoba salah satu dari tempat-tempat ini, Anda mungkin akan menemukan masakan lokal yang tidak dapat Anda temukan di restoran “normal”, termasuk permainan liar, serangga, dan bagian-bagian hewan yang tidak pernah Anda kenal. bisa makan.

Makanan penutup jangan sampai terlewatkan. Berbeda dengan permen Amerika yang kaya, lengket, dan cokelat, orang-orang Asia cenderung menyukai rasa yang lebih ringan dan lebih lembut. Sanggul kacang merah Cina sangat menggoda (dan tidak memiliki efek samping yang biasanya tidak disukai seperti yang sering dilakukan buncis). Permen Jepang (wa-gashi) juga sering menggunakan pasta kacang manis dan sangat lembut. Di Thailand, Anda dapat menikmati bua loy naam qing (secara harfiah berarti “lotus mengambang di air jahe”), yang memberikan kontras yang menyenangkan antara teh jahe yang kuat dan bola wijen tepung beras halus yang mengambang di dalamnya.

Sering diabaikan adalah buah tropis yang tidak biasa ditemukan di seluruh Asia. Jika Anda menganggap buah sebagai apel dan semangka, pikirkan lagi-rasa lichi, manggis, dan rambutan tidak ada bandingannya dan kenikmatan indra. Waspadalah terhadap durian yang terkenal, “raja buah” yang berat dan runcing yang memiliki bau busuk yang hampir berbau amis dan jelas merupakan cita rasa yang didapat.

Anda akan menemukan bahwa di sebagian besar negara Asia, makanan sangat sosial, dan sering disajikan di meja Anda secara komunal, berbeda dengan gaya Barat dari setiap orang yang memesan hidangan individual. Jangan heran jika tuan rumah Anda melayani Anda dan terus menyegarkan minuman Anda sepanjang makan. Cari tahu cara menggunakan sumpit. Ini tip etiket sumpit: Kadang-kadang Anda akan melihat pengunjung di restoran murah menggosok-gosok sumpit sebelum makan. Ini dilakukan saat menggunakan sumpit kayu sekali pakai yang murah, untuk memastikan tidak ada serpihan. Hindari menggosok-gosok sumpit Anda di rumah seseorang atau di restoran kelas atas, karena akan dianggap penghinaan – Anda mengatakan bahwa sumpit itu lebih rendah ketika Anda melakukannya. Tapi, tidak semua negara Asia menggunakannya. Orang Thailand makan gaya Eropa dengan garpu dan sendok. Di Cina, Anda akan menggunakan sumpit, tetapi tidak akan pernah melihat pisau di pengaturan tempat Anda, karena dianggap agresif. Di beberapa bagian pedesaan Asia, seperti di pedesaan Laos, Anda akan makan dengan jari-jari Anda. Tetapi terlepas dari bagaimana Anda menyampaikan makanan dari piring ke mulut, Anda siap untuk mengobati.

Asia.com memberi Anda pakar perjalanan yang suka bepergian dan ingin membantu Anda mendapatkan perjalanan terbaik ke Asia. Asia.com memiliki saran untuk semua pelancong termasuk pelancong yang sering, pengunjung pertama kali, pelancong bisnis, dan keluarga. Luangkan waktu untuk meninjau kiat panduan perjalanan ahli kami dan artikel tentang hal terbaik yang dapat dilakukan di Asia. Juga sambil menjelajahi perjalanan Anda ke Asia, kami mendorong Anda untuk menggunakan semua layanan perjalanan Asia.com, terutama penerbangan dan layanan perbandingan hotel kami yang memudahkan Anda untuk membandingkan harga dari perusahaan perjalanan online terbaik. Dengan membandingkan harga dari berbagai pemasok dan tanggal yang berbeda, pengguna kami dapat menghemat hingga 70% dalam perjalanan mereka. Kunjungi Asia.com.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *